レストラン・飲食店の損失

ランチに成田のお店に入る
店員さんがカウンターにどうぞ　と
既に6席に3人座っていて、テーブル席は5卓空いていた
当然直ぐに店を出る
こんな対応のお店のオーナーはその対応での損失が月に幾らになるのか？理解しているのだろうか？
ホテル業でも同じ
旅館でも同じ